Hỏi:
Cách đây 3 tháng tôi có cảm giác đau cồn cào ở vùng thượng vị, hay ợ chua và đầy hơi, người rất mệt mỏi. Tôi nghĩ mình bị đau dạ dày nên đi khám và được chẩn đoán là bị viêm loét bờ cong nhỏ dạ dày. Hiện tại tôi đang sử dụng thuốc Tây y, nhưng thỉnh thoảng cứ ăn một số đồ ăn là đau lại tăng lên. Vậy cho tôi hỏi người bị đau dạ dày thì không nên ăn gì? Xin cảm ơn!
Trả lời:
Chào bạn! Trước tiên cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi về cho chúng tôi. Chúng tôi xin trả lời câu hỏi của bạn như sau:
Trên thực tế, không có một chế độ ăn uống theo toa cụ thể cho những người bị đau dạ dày. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm nhất định có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh như đau bỏng rát, khó tiêu, đầy hơi, buồn nôn hoặc nôn… Do đó nên hạn chế hoặc tránh. Chúng bao gồm:
1. Cà phê và đồ uống có ga
Cà phê và các đồ uống có gas có hàm lượng caffein cao gây kích thích sản xuất axit dạ dày dẫn đến làm tăng các triệu chứng đau và khó chịu ở những bệnh nhân đau dạ dày. Vì vậy nên hạn chế chúng.
2. Rượu, bia và đồ uống chứa cồn
Rượu bia và các đồ uống chứa cồn có thể gây kích ứng và mài mòn lớp chất nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày, thậm chí có thể dẫn đến chảy máu từ các vết loét trong dạ dày. Do đó người bệnh nên tránh.
3. Tránh các thực phẩm và các loại gia vị có tính chua, cay, nóng: cụ thể như tiêu, ớt, gừng, chanh, giấm, cam, quýt, mơ, khế chua, mù tạtm, các loại dưa muối, cà chua.…
4. Các loại thức ăn nhiều dầu mỡ
Tất cả các thức ăn chiên, xào, rán niều dầu mỡ thường khó tiêu và gây kích ứng. Do đó nên tránh chúng nếu như bạn có một vết viêm loét trong dạ dày. Một số thực phẩm chế biến sẵn từ thịt như xúc xích, thịt hun khói… không những khó tiêu mà còn làm tăng nguy cơ mắc một số loại bệnh ung thư, trong đó có ung thư dạ dày.
5. Các loại thực phẩm tươi sống như hải sản, gỏi… như cua, ốc, hết, nghêu, mực, sứa… Đối với các loại thực phẩm này nên chế biến thật kỹ trước khi sử dụng bởi chúng là nguồn chứa nhiều vi khuẩn Helicobacter pylori – một thủ phạm chính gây viêm loét dạ dày. Hơn nữa cần lưu ý một điều rằng, sau khi ăn hải sản không nên ăn các loại trái cây có nhiều vitamin C, acid tactric như cam, quýt, bưởi, nho…; điều này không những làm mất đi chất dinh dưỡng của thực phẩm mà còn sinh ra các độc tố gây khó tiêu, đau bụng, nôn ọe.
6.Thực phẩm chứa nhiều chất xơ
Các loại chất xơ như củ cải già, các loại đậu già có thể khó tiêu và tác động trực tiếp vào vết viêm loét gây đau rát.... Do đó, cần phải chế biến kỹ, thái nhỏ và nấu nhừ.
7. Một số loại củ, rễ như măng, khoai mì… cũng nên tránh vì chúng chứa một hàm lượng cao acid cyanhydric là chất độc hại cho dạ dày.
Ngoài việc kiêng khem một số loại thực phẩm không tốt, người bệnh cũng cần phải có chế độ sinh hoạt và nghỉ ngơi hợp lý. Nên tránh:
8. Tránh căng thẳng
Căng thẳng, stress kéo dài có thể ảnh hưởng đến hầu hết các bộ phận trong cơ thể trong đó có dạ dày. Điều này làm tăng tiết axit dịch vị, mài mòn lớp nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày.
9. Tránh làm việc quá sức
Dù là làm việc chân tay hay trí óc đều có thể ảnh hưởng trực tiếp tới sự hoạt động của dạ dày. Lượng máu cung cấp cho dạ dày bị giảm đi, chức năng bài tiết mất cân bằng khiến niêm mạc bị tổn thương. Vì vậy, hãy cố gắng giữ tinh thần thật thoải mái, sắp xếp thời gian và lịch trình làm việc hợp lý để tránh căn thẳng, stress.
10. Tránh ăn uống không đều độ
Không nên ăn no quá hoặc để bụng đói quá. Nếu dạ dày quá đói, nồng độ axit và các men tiêu hóa trong dạ dày khá cao có thể gây ra tình trạng “tự tiêu hóa niêm mạc”. Ngược lại, nếu ăn quá no, dạ dày sẽ giãn rộng dễ làm tổn thương cơ chế tự bảo vệ của dạ dày, nhất là vào buổi tối. Khi ăn nên ăn từ từ, nhai kỹ, tránh ăn quá nhanh hoặc vừa ăn vừa nói chuyện. Sau ăn không được chạy nhảy hay hoạt động ngay.
Trên đây là một số lời khuyên về săn uống và sinh hoạt dành cho bạn cũng như những bệnh nhân bị đau dạ dày nói chung. Rất hi vọng bạn có thể tuân thủ nghiêm ngặt trong quá trình ăn uống để bệnh chóng lành.
Chúc bạn sức khỏe!
NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN
LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ KIM ĐOAN
Hotline: 0911.467.088 – 0971.995.846
Quận Hà Đông - TP Hà Nội
Email: luongynguyenthikimdoan@gmail.com
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét